OIGNON de Barletta

Version du 8 février 2011 à 20:16 par Amprevan (discuter | contributions)

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Ordre : Asparagales
Famille : Alliaceae
Nom latin : Allium cepa L.
Description : Variété extra hâtive à bulbe de petite taille ou semis des petites graines noires, de couleur blanche chair excellente et sa saveur douce. Utilisation en salade, cuit servis comme légume ou comme garniture.

On peut le confire, l'incorporer dans les vinaigrettes avec ses fanes, l'ajouter aux cornichons en bocaux.....

Semis :De Février à Juin. Récolte :De Juillet à Septembre.
Propriétés : Tinctoriale

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Dernière modification le 8 février 2011, à 20:16