| Description : Plante herbacée vivace.
La partie comestible est la racine.
Racine conique court, à épiderme beige clair.
Chair blanche, vraiment sucrée, à saveur de châtaigne, surprenante et délicieuse.
Le feuillage ne doit pas être consommé car il est toxique.
Semis en novembre-décembre dans une terre saine et bien préparée, en lignes espacées d'environ 25 cm tous les 2 cm.
Levée au printemps. Arrosages fréquents. Eclaircir en espaçant de 8 à 10 cm sur la ligne.
Récolte en juin-juillet de l'année suivant le semis
NB : Pour semer plus tard, il est nécessaire de stratifier les graines au froid dans du sable humide avant le semis (réfrigérateur). | 
Cerfeuil_musqué