1 262 octets ajoutés, 9 octobre 2017 à 11:15 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): |nomlatin=''Triticum turgidum '' L. subsp.''dicoccum '' (Schrank ex Schubl.) Thell. (Poaceae) (ordre: Poales)|synonymes=''Triticum dicoccum '' Schrank.|description=Adapté à tous les sols (sols pauvres, froid, sec, en altitude, etc.). Paille haute, abondante, droite, ne versant pas. L'épis est gris foncé à noir suivant le sol, à barbes. Grain rougeâtre, fin tégument. Il fournit une farine goûteuse et pauvre en gluten. Ce blé très digeste, sert pour fabriqué le boulgour de qualité supérieur au Proche Orient, du gruau et la pain Kita en Ethiopie. Culture en forte régression partout dans le monde du fait qu'il doit être décortiqué.|ordre=Poales|famille=Poaceae|nomlatin=''Triticum turgidum '' L. subsp.''dicoccum '' (Schrank ex Schubl.) Thell.|synonymes=''Triticum amyleum'' Ser., ''Gigachilon polonicum'' subsp. ''dicoccon'' (Schrank) Á. Löve, ''Triticum aestivum'' var. ''dicoccon'' (Schrank) Fiori, ''Triticum armeniacum'' (Stolet.) Nevski, ''Triticum dicoccon'' Schrank (basionym), ''Triticum dicoccon'' subsp. ''asiaticum'' Vavilov, ''Triticum dicoccon'' var. ''farrum'' (Bayle-Bar.) Flaksb., ''Triticum farrum'' Bayle-Bar., ''Triticum spelta'' var. ''dicoccon'' Schrank, nom. inval.|vernacularnames=emmer, emmer wheat, hulled wheat |AllgemeineBezeichnung=Emmer|Nombresvernáculos=esaña almidora|description=D'hiver.|proprietes=Céréale, Graine alimentaire|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=167 Fiche Semeurs.net] Paille assez haute, blanche, droite et ferme. Épi aplati, dressé, quelquefois courbé, gris foncé ou tout à fait noir; barbes assez fortes. Grain vêtu, rougeâtre, tendre. L'amidonnier noir est moins répandu dans les cultures que la variété blanche; il a les mêmes qualités au point de vue de la rusticité et du rendement, mais il est moins hâtif; il demande à être semé à l'automne, ou au moins dès la sortie de l'hiver. Il se contente, comme l'amidonnier blanc, de terres pauvres et maigres. (Source: Les meilleurs blés (1880) Vilmorin-Andrieux et Cie) Adapté à tous les sols (sols pauvres, froid, sec, en altitude, etc.). Paille haute, abondante, droite, ne versant pas. L'épis est gris foncé à noir suivant le sol, à barbes. Grain rougeâtre, fin tégument. Il fournit une farine goûteuse et pauvre en gluten. Ce blé très digeste, sert pour fabriqué le boulgour de qualité supérieur au Proche Orient, du gruau et la pain Kita en Ethiopie. Culture en forte régression partout dans le monde du fait qu'il doit être décortiqué.|stratevegetale=Herbacée|cycle=annuelle|proprietes=Céréale, Graine alimentaire|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=167 Fiche Semeurs.net]* [http://www.museum.agropolis.fr/pages/documents/bles_vilmorin/fiche.php?page_actuelle=154&no_ouvrage=1 Vilmorin] |
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