Catégorie:CELERI : Différence entre versions

Version du 2 septembre 2009 à 20:28

On distingue quatre grandes variétés de céleri, dont trois sont couramment cultivées :

Apium graveolens var. graveolens : l'ache des marais ;
Apium graveolens var. dulce : le céleri-branche ou céleri à côtes (voir Catégorie:CELERI A CÔTES) ;
Apium graveolens var. rapaceum, la Catégorie:CELERI RAVE ;
Apium graveolens var. secalinum : le céleri à couper.