Version du 2 novembre 2009 à 12:50
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| Synonymes : Helianthus strumosus. | | Description : Appartenant à la famille des Asteracées. Espèce très proche du topinambour (Helianthus tuberosus). Les tubercules en fuseaux blancs marrons, ils sont comestibles. La hauteur est assez satisfaisante, les tubercules repoussent chaque printemps, floraison automnale avant les gelées. L'hélianthi est plus facile à éplucher car il n'a pas de boursouflures. |
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Liens externes
http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=780
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Hélianthe_de_Maximilien
