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Version du 14 novembre 2009 à 14:25
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| Nom latin : Beta vulgaris (Amaranthaceae) (Ordre: Caryophyllales) | | Description : racine ronde et blanche se consomme crue ou cuite, très bonne saveur sucrée, les feuilles peuvent se consommer. |
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Liens externes
| Commentaires et appréciations |  (5/3)
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 délicieuse et productive, mais crue elle s'oxyde et devient marron Eli 11 août 2009 à 21:40 (CEST)
- C'est vraie qu'elle est bonne ! Avec un peu de jus de citron, avant de mettre la vinaigrette, elle conserve sa couleur. Daniel55 02/10/2009
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