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| | {{variété | | {{variété |
| − | |synonymes=scorzonera hispanica. Scorsonère d'Espagne.|description=Les racines sont noir-brun et doivent être épluchées avant d'être cuites. Après les avoir épluchées, mettre les racines coupées en morceaux dans un mélange d'eau et de lait pour éviter l'oxydation. Semis:mars/avril ; 5-10 cm sur la ligne ; 25cm entre lignes ; exposition ensoleillée ; récolte en novembre/décembre. En sol léger, profondément ameubli. | + | |nomlatin=''Scorzonera hispanica'' (Asteraceae) (ordre: Asterales)|synonymes=Scorsonère d'Espagne.|description=Les racines sont noir-brun et doivent être épluchées avant d'être cuites. Après les avoir épluchées, mettre les racines coupées en morceaux dans un mélange d'eau et de lait pour éviter l'oxydation. Semis:mars/avril ; 5-10 cm sur la ligne ; 25cm entre lignes ; exposition ensoleillée ; récolte en novembre/décembre. En sol léger, profondément ameubli. |
| − | |sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=7030 | + | |sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=7030 Fiche Semeurs.net] |
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