Hélianthi : Différence entre versions

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  Les tubercules en fuseaux blancs marrons sont comestibles. Les tubercules repoussent chaque printemps, floraison automnale avant les gelées.   Les tubercules en fuseaux blancs marrons sont comestibles. Les tubercules repoussent chaque printemps, floraison automnale avant les gelées.
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  * Décorez avec les cerneaux de noix. [[Utilisateur:Speyser|Speyser]] 15/12/2009   * Décorez avec les cerneaux de noix. [[Utilisateur:Speyser|Speyser]] 15/12/2009
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Nom latin : Helianthus strumosus (Asteraceae) (ordre: Asterales)
Description :  Appartenant à la famille des Asteracées, l'Hélianti (ou hélianti) est une espèce très proche du topinambour (Helianthus tuberosus) mais l'hélianthi est plus facile à éplucher car il n'a pas de boursouflures.
Les tubercules en fuseaux blancs marrons sont comestibles. Les tubercules repoussent chaque printemps, floraison automnale avant les gelées. Propriétés :  Racine comestible
Origine :  États-Unis

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 Wikipédia

 Fiche Semeurs.net





Commentaires et appréciations 


  Velouté d'héliantis


Ingrédients :
400g d'hélianti
2 pommes de terre moyennes
40cl de lait
15cl de crème liquide
cerneaux de noix.


 Épluchez les héliantis et les pommes de terre. Plongez-les dans le lait laisser cuire 25mn.

 Une fois la cuisson achevée, mixez et ajoutez la crème jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée (±15cl).

 Décorez avec les cerneaux de noix. Speyser 15/12/2009





	
    
    
    
    
	
 Hélianthe_de_Maximilien HELIANTHES Tournesol_'Vanilla_ice
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 Les tubercules en fuseaux blancs marrons sont comestibles. Les tubercules repoussent chaque printemps, floraison automnale avant les gelées.
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 * Décorez avec les cerneaux de noix. [[Utilisateur:Speyser|Speyser]] 15/12/2009
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-[[Catégorie:AUTRES ESPECES]]
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-Nom latin : Helianthus strumosus (Asteraceae) (ordre: Asterales)
Description :  Appartenant à la famille des Asteracées, l'Hélianti (ou hélianti) est une espèce très proche du topinambour (Helianthus tuberosus) mais l'hélianthi est plus facile à éplucher car il n'a pas de boursouflures.
Les tubercules en fuseaux blancs marrons sont comestibles. Les tubercules repoussent chaque printemps, floraison automnale avant les gelées.
+Propriétés :  Racine comestible
Origine :  États-Unis
 Nom latin : Helianthus strumosus (Asteraceae) (ordre: Asterales)
 Description :  Appartenant à la famille des Asteracées, l'Hélianti (ou hélianti) est une espèce très proche du topinambour (Helianthus tuberosus) mais l'hélianthi est plus facile à éplucher car il n'a pas de boursouflures.
Les tubercules en fuseaux blancs marrons sont comestibles. Les tubercules repoussent chaque printemps, floraison automnale avant les gelées.
 Commentaires et appréciations
- Hélianthe_de_Maximilien
+Tournesol_'Vanilla_ice

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