399 octets ajoutés, 13 juillet 2011 à 08:55 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): |synonymes=Espeletako Biperra; Gorria|description=Piment peu fort, tempérament chaud, 4 sur l'échelle de scoville. Première épice à bénéficier d'une Appellation d'Origine Contrôlée, et ce depuis 2000, le piment d'Espelette, ou Espeletako Biperra, goûte enfin à la reconnaissance d'un savoir-faire ancestral.. Son origine remonte à la découverte des Amériques d'où il est originaire.|synonymes=Espeletako Biperra; Gorria|description=Piment peu fort, tempérament chaud 4 sur l'échelle de Scoville. |couleur=rouge|espece=Capsicum annuum|force=piment peu fort|calibre=moyenne|hauteur=moyen - entre 60 et 100 cm|usage=aptitude au séchage - longue conservation, décoratif, sauces, conserves|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5367 Première épice à bénéficier d'une Appellation d'Origine Contrôlée, et ce depuis 2000, le piment d'Espelette, ou Espeletako Biperra, goûte enfin à la reconnaissance d'un savoir-faire ancestral.. Son origine remonte à la découverte des Amériques d'où il est originaire. Il a été sélectionné à Espelette (dans le Sud de la France) en 1650 pour son parfum unique. Piment rouge allongé, de 7 à 10 cm de long, très légèrement incurvé. Plant de 80 cm. Récolte abondante dont les fruits passent rapidement du vert au rouge. Maturité : 80 jours.|couleur=rouge|espece=Capsicum annuum|force=piment peu fort|precocite=Mi-saison: 65 à 90 jours|calibre=moyenne|hauteur=moyen - entre 60 et 100 cm|origine=France|climat=bon comportement dans les régions chaudes et sèches|usage=aptitude au séchage - longue conservation, décoratif, sauces, conserves|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5367 |
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