HARICOT A ECOSSER Rognon de coq : Différence entre versions
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Version du 12 août 2011 à 08:50

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Ordre : Fabales
Famille : Fabaceae
Nom latin : Phaseolus vulgaris L.
Synonymes : "Haricot rouge"
Description : Variété ancienne produisant des grains rouge bordeaux, réniformes, légèrement aplatis. Très utilisé pour les salades composées, minestrone ou il apporte une jolie couleur et les plats mijotés tels le Chili con carne.
Epoque de floraison : Eté
Terre : Légère, fraîche et bien fumée
Exposition : Soleil
Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mai, Juin
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Graine alimentaire

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Commentaires et appréciations (1/1)
  • J'suis pas d'accord, le "Rognon de Coq" est plus gros que le "Canadian Wonder" ce sont deux haricots différents ! Il existe plusieurs variétés de haricots rouges, qui, même s'ils peuvent présenter une couleur homogène, sont différents au niveau de la grosseur, de la forme, de la texture et de l'épaisseur de la peau ! Attention à ne pas faire d'amalgame, comme un certain semencier, bien connu pour ses "approximations" !!!!!! MELODIE 11/08/2011
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Dernière modification le 12 août 2011, à 08:50