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Cresson De Belle Isle

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[[Fichier:Cresson_des_jardins_de_belle_isle.jpg|200px|thumb|]][[Fichier:Cresson_des_jardins_de_belle_isle-1.jpg|200px|thumb|]][[Fichier:Cresson_des_jardins_de_belle_isle-2.jpg|200px|thumb|]]{{variété|ordre=Brassicales|famille=Brassicaceae|nomlatin=''Barbarea verna'' (Mill.) Asch.|synonymes=Barbarea vulgaris subsp. patula (Fr.) Bonnier, ''Barbarea patula'' Fr., ''Crucifera praecox'' (Sm.) E.H.L.Krause, ''Barbarea vulgaris'' subsp. ''praecox'' (Sm.) Bonnier, ''Barbarea vicina'' Martrin-Donos, ''Barbarea praecox'' var. ''vicina'' (Martrin-Donos) Rouy & Foucaud, ''Barbarea praecox'' var. ''longisiliqua'' (Jord.) Rouy & Foucaud, ''Barbarea praecox'' var. ''brevistyla'' (Jord.) Rouy & Foucaud, ''Barbarea praecox'' var. ''australis'' (Jord.) Rouy & Foucaud, ''Barbarea praecox'' (Sm.) R.Br., ''Barbarea longisiliqua'' Jord., ''Barbarea brevistyla'' Jord., ''Barbarea australis'' Jord., ''Erysimum vernum'' Mill., ''Erysimum tenuifolium'' Stokes, ''Erysimum praecox'' Sm., ''Campe praecox'' (Sm.) Dulac, ''Barbarea patula'' St.-Lag.|nomsvernaculaires=Barbarée de printemps, Barbarée du printemps, Barbarée printanière, Barbarée précoce, Cresson de jardin, Cresson de terre|vernacularnames=American cress, American Winter-cress, Early Wintercress, Normandy cress, Upland Cress, Land Cress, Peppergrass, Upland Cress, Winter Cress, Common Wintercress, |AllgemeineBezeichnung=Barbenkraut, Frühes Barbarakraut, Frühlings-Barbarakraut, Frühlings-Winterkresse|description="Plante bisannuelle, à saveur piquante et agréable du Cresson de fontaine; tige de 30-60 cm., dressée, anguleuse ; feuilles radicales étalées, à lobe terminal ovale-oblong, les supérieures pennatifides, à lobes latéraux linéaires, entiers ; fleurs grandes ; sépales un peu plus longs que le pédicelle ; grappe fructifère très lâche, à pédicelles courts, très épais, presque aussi larges que les siliques ; siliques longues de 4-6 cm., fortes, espacées, étalées-dressées, à bec court." (Coste: tome 1, taxon n°0198)|stratevegetale=Herbacée|cycle=bisannuelle|proprietes=Salade verte|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=1004 Fiche Semeurs.net]* [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/9175/export/pdf Tela Botanica]* [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?105428 GRIN]* [http://www.kokopelli.asso.fr/boutic/bou_list.cgi?codefam=cre Kokopelli]}}== Synonymes ==<commentsrating /> * <stars n=5 /> Le cresson "De Belle Isle" croît à l'état sauvage en France. Ce cresson de jardin a des feuilles vert-foncé, luisantes, disposées en rosettes. Les semis se font du début du printemps à la fin de la période estivale. Cette variété préfère les endroits frais du jardin. Il est nécessaire d'arroser les plantes afin d'éviter d'avoir des feuilles dures et/ou à la saveur trop piquante. Même saveur que le cresson de fontaine, même utilisation culinaire, cru ou cuit. [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 30/03/2011== Description ==<!-- COMMENTS_HERE --> [[Catégorie:BARBAREES]] == Commentaires == == Source ==http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=1004[[:AUTRES ESPECES]]
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