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Version du 11 décembre 2011 à 08:15
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| Nom latin : Brassica rapa var. amplexicaulis (Brassicaceae) (Ordre: Brassicales) | | Synonymes : Brassica pekinensis, Chihili. | | Description : Chou chinois allongé, de forme cylindrique. Pomme serrée. Gros pétioles blancs et feuilles vertes. Coeur pâle et ferme. Hauteur:de 45 à 55 cm. Diamètre:de 8 à 10 cm. Poids:plus de 1000 g. Saveur douce, typique des choux chinois. A manger cru ou cuit. 75 jours. |
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Liens externes
| Commentaires et appréciations |   (4/1)
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  Les côtes ont un goût sucré qui rappelle la laitue romaine. Nina 21 août 2009 à 22:44 (CEST)
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CHOU_CHINOIS_PE-TSAI_granat
