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Version actuelle en date du 16 février 2013 à 00:23
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| Ordre : Brassicales | | Famille : Brassicaceae | | Nom latin : Brassica oleracea var. capitata | | Synonymes : Chou cabus blanc Précoce de Louviers | | Description : Variété ancienne originaire de France, du terroir Normand, au Nord de la Seine, dans l'Eure.
Variété traditionnelle de printemps, très précoce.
Pomme allongée, pointue, bien serrée, de 1 à 2 kg.
Feuilles lisses, vert clair.
Utilisation en cru ou cuit.
Semis en février sous abri pour une production de printemps, ou en juillet pour une production d'automne.
Maturité : 3 mois. |
| Epoque de floraison : Eté Terre : Légère, fraîche, bien amendée Exposition : Soleil à mi ombre Multiplication : Semis Période de multiplication (semis, bouturage,...): Février, Juillet Strate végétale : Herbacée Pollinisation : allogame Propriétés : Feuillage comestible Origine : France
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Liens externes
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