Piment Baklouti : Différence entre versions
 
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Variété originaire de Tunisie utilisée dans la préparation du Harissa.
 
Variété originaire de Tunisie utilisée dans la préparation du Harissa.

Version actuelle en date du 15 juin 2013 à 08:59

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Synonymes : Felfel Baklouti
Description : Espèce : C. Annuum.

Variété originaire de Tunisie utilisée dans la préparation du Harissa.

Gros fruits rectangulaires (10 cm x 20 cm), de 150 à 200 g, qui mûrissent du vert foncé au rouge.

Plante à fleurs blanches, tiges vertes et feuilles vertes minces,

Force : 15 000 à 30 000 sur l'échelle de scoville, soit force 7.
Couleur : rouge
Espèce : Capsicum annuum
Force : piment fort
Précocité : Tardif:supérieur à 90 jours
Taille du fruit : grosse
Taille du plant : petit ou nain - inférieur à 60 cm
Origine : Tunisie
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et sèches
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, sauces

Liens externes http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5407

http://www.pimentasonline.com/en/pimenta/Piment-Baklouti-Piment-Baklouti-Chili-Pepper

http://www.thechileman.org/results.php?chile=1&find=PIMENT+BAKLOUTI&heat=Any&origin=Any&genus=Any&subscribe=Search

http://myfolia.com/plants/5-chili-pepper-capsicum-annuum-longum-group/varieties/5647-tunisian-baklouti

http://allplantseeds.com/index.php?_a=product&product_id=16


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Dernière modification le 15 juin 2013, à 08:59