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| | + | [[Fichier:Scorsonère_duplex.jpg|200px|thumb|]][[Fichier:Scorsonère_duplex-1.jpg|200px|thumb|]] |
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| | + | {{variété |
| | + | |ordre=Asterales|famille=Asteraceae|nomlatin=''Scorzonera hispanica'' L. 'Duplex'|nomsvernaculaires=Salsifis noir, scorzonère d'Espagne|vernacularnames=black oysterplant, black-salsify, common viper's-grass, scorzonera, Spanish-salsify|AllgemeineBezeichnung=Garten-Schwarzwurzel, Gemüse-Schwarzwurzel, Schwarzwurzel|Nombresvernáculos=salsifí negro|description=Les racines sont noir-brun et doivent être épluchées avant d'être cuites. Après les avoir épluchées, mettre les racines coupées en morceaux dans un mélange d'eau et de lait pour éviter l'oxydation. Semis:mars/avril ; 5-10 cm sur la ligne ; 25cm entre lignes ; exposition ensoleillée ; récolte en novembre/décembre. En sol léger, profondément ameubli. |
| | + | |pollinisation=allogame|végétation=caduc|cycle=vivace|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=7030 Fiche Semeurs.net] |
| | + | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Scorson%C3%A8re Wikipedia]: Scorsonères |
| | + | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Scorson%C3%A8re_d%27Espagne Wikipédia]: Scorsonère d'Espagne |
| | + | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Scorzonera_hispanica Wikispecies] |
| | + | * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?33412 GRIN] |
| | + | * [http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Scorzonera.html MMPND] |
| | + | * [http://www.graines-voltz.com/Fiches_Tech/Fichers/Scorsonere.pdf Graines Volz]}} |
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| − | == Synonymes ==
| + | <commentsrating /> |
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| + | [[Catégorie:SCORSONERES]] |
| − | == Description ==
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| − | == Commentaires ==
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| − | == Source ==
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| − | http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=7030
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| − | [[AUTRES ESPECES]] | + | |
