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| + | Variété originaire de la région de Chimayo au Nouveau-Méxique (Etats-Unis), développée par l'université de New Mexico State. |
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| | + | [[Catégorie:PIMENT|Chimayo]] |
Version actuelle en date du 23 octobre 2012 à 06:05
| Description : Espèce : C. Annuum.
Variété originaire de la région de Chimayo au Nouveau-Méxique (Etats-Unis), développée par l'université de New Mexico State.
Fruits coniques et lisses de 10 à 12 cm de long.
Mûrit de vert à rouge en 65 jours.
Fleur blanche.
Plant productif de 60 à 80 cm de haut au feuillage et aux tiiges verts.
Saveur sucrée.
Force : 1 000 à 5 000 unités sur l'échelle de Scoville soit force 1 à 4. |
| Couleur : rouge
Espèce : Capsicum annuum
Force : piment peu fort
Précocité : Hâtif: inférieur à 65 jours
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : moyen - entre 60 et 100 cm
Origine : États-Unis
Climat : bon comportement dans les régions froides ou à saison court
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, sauces, farcis, conserves |
Liens externes
http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5515
http://www.thechileman.org/results.php?chile=1&find=CHIMAYO%2C+&heat=Any&origin=Any&genus=Any&submit=Search
http://www.g6csy.net/chile/var-c.html
http://davesgarden.com/guides/pf/go/83792/
| Commentaires et appréciations | |
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