Se conserve l'hiver en terre et se récolte au fur et à mesure des besoins à partir d'octobre.|epoquefloraison=fin été, automne|hauteur=2 - 2,5 m|terre=toute|exposition=ensoleillée|multiplication=plantation de tubercules, bouturage|stratevegetale=Herbacée|cycle=vivace|proprietes=Invasive, Racine comestible|origine=Canada, États-Unis}} | Se conserve l'hiver en terre et se récolte au fur et à mesure des besoins à partir d'octobre.|epoquefloraison=fin été, automne|hauteur=2 - 2,5 m|terre=toute|exposition=ensoleillée|multiplication=plantation de tubercules, bouturage|stratevegetale=Herbacée|cycle=vivace|proprietes=Invasive, Racine comestible|origine=Canada, États-Unis}} | 
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