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− |nomlatin=''Brassica rapa'' L. subsp. ''rapa'' (Brassicaceae) (ordre: Brassicales)|synonymes=Boulette de Bussy, Boulette de Courtisols, Boulette de Saint-Etienne-au-Temple, Turnep.|description=Variété très ancienne mentionnée dans le "Guide des plantes potagères de Villemorin-Andrieu de 1904 sous le nom de "Turnep. + |nomlatin=''Brassica rapa'' L. subsp. ''rapa'' (Brassicaceae) (ordre: Brassicales)|synonymes=Boulette de Bussy, Boulette de Courtisols, Boulette de Saint-Etienne-au-Temple, Turnep.|description=Variété très ancienne mentionnée dans le "Guide des plantes potagères" de Vilmorin-Andrieu de 1904 sous le nom de "Turnep".
    
  Navet blanc à collet vert.   Navet blanc à collet vert.
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  Durée germinative : 5 à 7 ans.     Durée germinative : 5 à 7 ans.  
    
− Saveur délicate et douce, très sucrée, avec un petit goût de noisette. (Mélodie)|epoquefloraison=mai-juin de la 2ème année.|hauteur=40 cm|terre=plutôt calcaire, mais accepte tous les sols|exposition=soleil - mi ombre|multiplication=semis|periodemultiplication=Avril|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=allogame|végétation=caduc|cycle=bisannuelle|proprietes=Racine comestible|origine=France|sources="Légumes anciens des potagers de la Champagne-Ardenne et de l'Aisne" de Lise Bésème-Pia et Alain Huon, aux Editions Dominique Guéniot (2010.}} + Saveur délicate et douce, très sucrée, avec un petit goût de noisette. |epoquefloraison=mai-juin de la 2ème année.|hauteur=40 cm|terre=plutôt calcaire, mais accepte tous les sols|exposition=soleil - mi ombre|multiplication=semis|periodemultiplication=Avril|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=allogame|végétation=caduc|cycle=bisannuelle|proprietes=Racine comestible|origine=France|sources="Légumes anciens des potagers de la Champagne-Ardenne et de l'Aisne" de Lise Bésème-Pia et Alain Huon, aux Editions Dominique Guéniot (2010).}}
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Version actuelle en date du 30 mai 2011 à 06:26

  
  
  


Nom latin : Brassica rapa L. subsp. rapa (Brassicaceae) (ordre: Brassicales)
Synonymes : Boulette de Bussy, Boulette de Courtisols, Boulette de Saint-Etienne-au-Temple, Turnep.
Description :  Variété très ancienne mentionnée dans le "Guide des plantes potagères" de Vilmorin-Andrieu de 1904 sous le nom de "Turnep".
Navet blanc à collet vert.
Légume ancien cultivé jusqu'à la période avant-guerre dans le département de l'Aube et dont la culture perdure jusqu'à nos jours de façon confidentielle en Champagne.
Plante potagère de culture automnale, au feuillage imposant d'un beau vert franc, aux feuilles oblongues avec une rosette au centre. La racine es renflée et charnue, de forme cylindrique, d'une belle couleur blanche. La partie supérieure sortant de terre se teinte de vert clair.
Semis de début juillet à la mi-août pour récolte hivernale.
Afin que les navets ne deviennent pas filandreux, penser à les arroser.
Dés le début des gelées, rentrer en cave dans du sable sec.
Pour la production de graines, choisir des navets assez gros et correspondant le mieux à la variété type, et les mettre en terre début avril en les espaçant de 30 cm en tous sens, pour obtenir une bonne pollinisation. La floraison a lieu à la fin du printemps et le mûrissement des graines au début de l'été.
Petit rappel : ne produire qu'une seule variété de navets et crucifères pour éviter la pollinisation croisée et afin d'obtenir une pureté variétale.
Durée germinative : 5 à 7 ans. 

Saveur délicate et douce, très sucrée, avec un petit goût de noisette. Epoque de floraison :   mai-juin de la 2ème année.
Hauteur :  40 cm
Terre :  plutôt calcaire, mais accepte tous les sols
Exposition :  soleil - mi ombre
Multiplication :  semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...):  Avril
Strate végétale :  Herbacée
Pollinisation :  allogame
Type de végétation :   caduc
Cycle de vie :  bisannuelle
Propriétés :  Racine comestible
Origine :  France
Liens externes
"Légumes anciens des potagers de la Champagne-Ardenne et de l'Aisne" de Lise Bésème-Pia et Alain Huon, aux Editions Dominique Guéniot (2010).

Commentaires et appréciations 

	
    
    
    
    
 Navet_Boule_de_neige NAVET NAVET_d'Auvergne_tardif
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+|nomlatin=''Brassica rapa'' L. subsp. ''rapa'' (Brassicaceae) (ordre: Brassicales)|synonymes=Boulette de Bussy, Boulette de Courtisols, Boulette de Saint-Etienne-au-Temple, Turnep.|description=Variété très ancienne mentionnée dans le "Guide des plantes potagères" de Vilmorin-Andrieu de 1904 sous le nom de "Turnep".
 Navet blanc à collet vert.
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 Durée germinative : 5 à 7 ans.
-Saveur délicate et douce, très sucrée, avec un petit goût de noisette. (Mélodie)|epoquefloraison=mai-juin de la 2ème année.|hauteur=40 cm|terre=plutôt calcaire, mais accepte tous les sols|exposition=soleil - mi ombre|multiplication=semis|periodemultiplication=Avril|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=allogame|végétation=caduc|cycle=bisannuelle|proprietes=Racine comestible|origine=France|sources="Légumes anciens des potagers de la Champagne-Ardenne et de l'Aisne" de Lise Bésème-Pia et Alain Huon, aux Editions Dominique Guéniot (2010.}}
+Saveur délicate et douce, très sucrée, avec un petit goût de noisette. |epoquefloraison=mai-juin de la 2ème année.|hauteur=40 cm|terre=plutôt calcaire, mais accepte tous les sols|exposition=soleil - mi ombre|multiplication=semis|periodemultiplication=Avril|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=allogame|végétation=caduc|cycle=bisannuelle|proprietes=Racine comestible|origine=France|sources="Légumes anciens des potagers de la Champagne-Ardenne et de l'Aisne" de Lise Bésème-Pia et Alain Huon, aux Editions Dominique Guéniot (2010).}}
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-[[Catégorie:NAVET|"Boulette de Champagne"]]
+[[Catégorie:NAVET|Boulette de Champagne]]
-Nom latin : Brassica rapa L. subsp. rapa (Brassicaceae) (ordre: Brassicales)
Synonymes : Boulette de Bussy, Boulette de Courtisols, Boulette de Saint-Etienne-au-Temple, Turnep.
Description :  Variété très ancienne mentionnée dans le "Guide des plantes potagères" de Vilmorin-Andrieu de 1904 sous le nom de "Turnep".
Navet blanc à collet vert.
Légume ancien cultivé jusqu'à la période avant-guerre dans le département de l'Aube et dont la culture perdure jusqu'à nos jours de façon confidentielle en Champagne.
Plante potagère de culture automnale, au feuillage imposant d'un beau vert franc, aux feuilles oblongues avec une rosette au centre. La racine es renflée et charnue, de forme cylindrique, d'une belle couleur blanche. La partie supérieure sortant de terre se teinte de vert clair.
Semis de début juillet à la mi-août pour récolte hivernale.
Afin que les navets ne deviennent pas filandreux, penser à les arroser.
Dés le début des gelées, rentrer en cave dans du sable sec.
Pour la production de graines, choisir des navets assez gros et correspondant le mieux à la variété type, et les mettre en terre début avril en les espaçant de 30 cm en tous sens, pour obtenir une bonne pollinisation. La floraison a lieu à la fin du printemps et le mûrissement des graines au début de l'été.
Petit rappel : ne produire qu'une seule variété de navets et crucifères pour éviter la pollinisation croisée et afin d'obtenir une pureté variétale.
Durée germinative : 5 à 7 ans. 

Saveur délicate et douce, très sucrée, avec un petit goût de noisette.
+Epoque de floraison :   mai-juin de la 2ème année.
Hauteur :  40 cm
Terre :  plutôt calcaire, mais accepte tous les sols
Exposition :  soleil - mi ombre
Multiplication :  semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...):  Avril
Strate végétale :  Herbacée
Pollinisation :  allogame
Type de végétation :   caduc
Cycle de vie :  bisannuelle
Propriétés :  Racine comestible
Origine :  France
 Nom latin : Brassica rapa L. subsp. rapa (Brassicaceae) (ordre: Brassicales)
 Synonymes : Boulette de Bussy, Boulette de Courtisols, Boulette de Saint-Etienne-au-Temple, Turnep.
 Description :  Variété très ancienne mentionnée dans le "Guide des plantes potagères" de Vilmorin-Andrieu de 1904 sous le nom de "Turnep".
Navet blanc à collet vert.
Légume ancien cultivé jusqu'à la période avant-guerre dans le département de l'Aube et dont la culture perdure jusqu'à nos jours de façon confidentielle en Champagne.
Plante potagère de culture automnale, au feuillage imposant d'un beau vert franc, aux feuilles oblongues avec une rosette au centre. La racine es renflée et charnue, de forme cylindrique, d'une belle couleur blanche. La partie supérieure sortant de terre se teinte de vert clair.
Semis de début juillet à la mi-août pour récolte hivernale.
Afin que les navets ne deviennent pas filandreux, penser à les arroser.
Dés le début des gelées, rentrer en cave dans du sable sec.
Pour la production de graines, choisir des navets assez gros et correspondant le mieux à la variété type, et les mettre en terre début avril en les espaçant de 30 cm en tous sens, pour obtenir une bonne pollinisation. La floraison a lieu à la fin du printemps et le mûrissement des graines au début de l'été.
Petit rappel : ne produire qu'une seule variété de navets et crucifères pour éviter la pollinisation croisée et afin d'obtenir une pureté variétale.
Durée germinative : 5 à 7 ans. 

Saveur délicate et douce, très sucrée, avec un petit goût de noisette.
 Commentaires et appréciations
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Dernière modification le 30 mai 2011, à 06:26

NAVET "Boulette de Champagne" : Différence entre versions

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