* <stars n=4 /> superbe piment, chair juteuse, idéale en sauce ( j'en rajoute 1 a la sauce spaghetti , une merveille , je ne peux plus m'en passer ) [[Utilisateur:Plantine|Plantine]] 21/06/2013
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[[Catégorie:PIMENT|Serrano]]
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Version actuelle en date du 21 juin 2013 à 14:50
Description : Espèce : C. Annuum Linne.
Variété originaire du Méxique et du Sud-Ouest des Etats-Unis, très cultivée en Amérique du Sud. Se consomme verte ou rouge (moins fort à maturité).
Fruits allongés, pointus et lisses de 3 à 5 cm de long à la chair épaisse.
Mûrit de vert foncé à rouge en 85 jours.
Fleur blanche.
Plant compact de 70 cm de haut au feuillage et aux tiges verts.
Force : 15 000 à 30 000 unités sur l'échelle de Scoville soit force 6.
Couleur : rouge Espèce : Capsicum annuum Force : piment fort Précocité : Mi-saison: 65 à 90 jours Taille du fruit : petite Taille du plant : moyen - entre 60 et 100 cm Origine : Mexique Climat : bon comportement dans les régions chaudes et humides Usage : sauces, salades
superbe piment, chair juteuse, idéale en sauce ( j'en rajoute 1 a la sauce spaghetti , une merveille , je ne peux plus m'en passer ) Plantine 21/06/2013