Cassissier 'Noir de Bourgogne' : Différence entre versions

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− Les cassis sont récoltés à la mi-juillet, ils sont de calibre moyen. + 
    
− Ancienne variété, originaire de Bourgogne, plante de forme dressé, floraison tardive, Grains petits à moyens sur grappes courtes, fermes, plutôt acide, beaucoup d'arômes, maturité moyenne saison, moyennement productif, La variété la plus traditionnelle des cassis. Variété adapté pour l'industrie de la transformation (liqueur, confitures). Bonne aptitude à la récolte mécanique.   + Arbrisseau à feuilles caduques, à port dressé, de 100 à 120 cm de hauteur, à croissance rapide, non épineux, hermaphrodite, parsemé sur les feuilles en dessous, sur les bourgeons et sur les fruits de glandes jaunes odorantes.
    
− La meilleure variété pour le goût et les arômes.   + Feuilles palmatilobées, à 3-5 lobes triangulaires, dentés, pubescentes en dessous.
    
− Nécessite d'être pollinisé par "Géant de Boskoop", "Andega" ou "Royal de Naples"|epoquefloraison=avril|terre=profonde et riche en matière organique, pH un peu acide|exposition=ensoleillée|multiplication=bouturage, marcottage|periodemultiplication=Janvier, Février, Novembre, Décembre|stratevegetale=Arbustive|pollinisation=allogame|végétation=caduc|cycle=vivace|proprietes=Fruit comestible, Fruits rouges/petits fruits|sources=http://www.pommiers.com/cassis/cassissier.htm}} + Fleurs rougeâtres, en grappes axillaires toujours pendantes. Bractées velues, lancéolées-aiguës, plus courtes que les pédicelles. Calice en cloche, tomenteux en dehors, ponctué-glanduleux, à sépales oblongs, obtus, réfléchis en dehors. Pétales obovales, deux fois plus courts que les sépales.
  +  
  + Petites baies noires, rondes, de calibre moyen, en grappes courtes, très riches en vitamine C, appelées "cassis".
  +  
  + Fruits charnus, fermes, acidulés et très aromatiques.
  +  
  + Floraison tardive.
  +  
  + Maturité en juillet.
  +  
  + Variété très utilisée pour la confection de liqueurs, gelées, confitures, sorbets, tartes.
  +  
  + Pour avoir une bonne reprise, il est conseillé d'arroser régulièrement la première année.
  +  
  + Afin d'obtenir une fructification optimale, il est indispensable de supprimer les vieux rameaux de l'année précédente en ne conservant que les jeunes pousses encore vertes.
  +  
  + Mise à fruits 2 à 3 ans après plantation.
  +  
  + Rusticité à - 20°C. 
  +  
  + Nécessite d'être pollinisé par une variété tardive comme "Géant de Boskoop", ou "Andega" ou "Royal de Naples".
  +  
  + Moyennement sensible à la rouille, sensible à l'oïdium.|epoquefloraison=Avril|hauteur=100 à 120 cm|terre=Profonde et riche en matière organique, pH un peu acide|exposition=ensoleillée à mi-ombre|multiplication=bouturage, marcottage|periodemultiplication=Janvier, Février, Novembre, Décembre|stratevegetale=Arbustive|pollinisation=allogame|végétation=caduc|cycle=vivace|proprietes=Fruit comestible, Fruits rouges/petits fruits|origine=France|sources=http://www.pommiers.com/cassis/cassissier.htm}}
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Ordre : Saxifragales
Famille : Grossulariaceae
Nom latin : Ribes nigrum L.
Noms vernaculaires : Groseillier noir de 'Bourgogne'
Vernacular names : Black Currant
Allgemeine Bezeichnung : Johannisbeere
Description :  Variété ancienne originaire de France du terroir de Bourgogne situé au Centre-Est.
Arbrisseau à feuilles caduques, à port dressé, de 100 à 120 cm de hauteur, à croissance rapide, non épineux, hermaphrodite, parsemé sur les feuilles en dessous, sur les bourgeons et sur les fruits de glandes jaunes odorantes.
Feuilles palmatilobées, à 3-5 lobes triangulaires, dentés, pubescentes en dessous.
Fleurs rougeâtres, en grappes axillaires toujours pendantes. Bractées velues, lancéolées-aiguës, plus courtes que les pédicelles. Calice en cloche, tomenteux en dehors, ponctué-glanduleux, à sépales oblongs, obtus, réfléchis en dehors. Pétales obovales, deux fois plus courts que les sépales.
Petites baies noires, rondes, de calibre moyen, en grappes courtes, très riches en vitamine C, appelées "cassis".
Fruits charnus, fermes, acidulés et très aromatiques.
Floraison tardive.
Maturité en juillet.
Variété très utilisée pour la confection de liqueurs, gelées, confitures, sorbets, tartes.
Pour avoir une bonne reprise, il est conseillé d'arroser régulièrement la première année.
Afin d'obtenir une fructification optimale, il est indispensable de supprimer les vieux rameaux de l'année précédente en ne conservant que les jeunes pousses encore vertes.
Mise à fruits 2 à 3 ans après plantation.
Rusticité à - 20°C. 
Nécessite d'être pollinisé par une variété tardive comme "Géant de Boskoop", ou "Andega" ou "Royal de Naples".

Moyennement sensible à la rouille, sensible à l'oïdium. Epoque de floraison :   Avril
Hauteur :  100 à 120 cm
Terre :  Profonde et riche en matière organique, pH un peu acide
Exposition :  ensoleillée à mi-ombre
Multiplication :  bouturage, marcottage
Période de multiplication (semis, bouturage,...):  Janvier, Février, Novembre, Décembre
Strate végétale :  Arbustive
Pollinisation :  allogame
Type de végétation :   caduc
Cycle de vie :  vivace
Propriétés :  Fruit comestible, Fruits rouges/petits fruits
Origine :  France

Liens externes
http://www.pommiers.com/cassis/cassissier.htm

Commentaires et appréciations 






	
    
    
    
    
	
 Cassissier_'Géant_de_Boskoop GROSSULARIACEES Groseillier_à_fleurs
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-Les cassis sont récoltés à la mi-juillet, ils sont de calibre moyen.
-Ancienne variété, originaire de Bourgogne, plante de forme dressé, floraison tardive, Grains petits à moyens sur grappes courtes, fermes, plutôt acide, beaucoup d'arômes, maturité moyenne saison, moyennement productif, La variété la plus traditionnelle des cassis. Variété adapté pour l'industrie de la transformation (liqueur, confitures). Bonne aptitude à la récolte mécanique.
+Arbrisseau à feuilles caduques, à port dressé, de 100 à 120 cm de hauteur, à croissance rapide, non épineux, hermaphrodite, parsemé sur les feuilles en dessous, sur les bourgeons et sur les fruits de glandes jaunes odorantes.
-La meilleure variété pour le goût et les arômes.
+Feuilles palmatilobées, à 3-5 lobes triangulaires, dentés, pubescentes en dessous.
-Nécessite d'être pollinisé par "Géant de Boskoop", "Andega" ou "Royal de Naples"|epoquefloraison=avril|terre=profonde et riche en matière organique, pH un peu acide|exposition=ensoleillée|multiplication=bouturage, marcottage|periodemultiplication=Janvier, Février, Novembre, Décembre|stratevegetale=Arbustive|pollinisation=allogame|végétation=caduc|cycle=vivace|proprietes=Fruit comestible, Fruits rouges/petits fruits|sources=http://www.pommiers.com/cassis/cassissier.htm}}
+Fleurs rougeâtres, en grappes axillaires toujours pendantes. Bractées velues, lancéolées-aiguës, plus courtes que les pédicelles. Calice en cloche, tomenteux en dehors, ponctué-glanduleux, à sépales oblongs, obtus, réfléchis en dehors. Pétales obovales, deux fois plus courts que les sépales.
+Petites baies noires, rondes, de calibre moyen, en grappes courtes, très riches en vitamine C, appelées "cassis".
+Fruits charnus, fermes, acidulés et très aromatiques.
+Floraison tardive.
+Maturité en juillet.
+Variété très utilisée pour la confection de liqueurs, gelées, confitures, sorbets, tartes.
+Pour avoir une bonne reprise, il est conseillé d'arroser régulièrement la première année.
+Afin d'obtenir une fructification optimale, il est indispensable de supprimer les vieux rameaux de l'année précédente en ne conservant que les jeunes pousses encore vertes.
+Mise à fruits 2 à 3 ans après plantation.
+Rusticité à - 20°C.
+Nécessite d'être pollinisé par une variété tardive comme "Géant de Boskoop", ou "Andega" ou "Royal de Naples".
+Moyennement sensible à la rouille, sensible à l'oïdium.|epoquefloraison=Avril|hauteur=100 à 120 cm|terre=Profonde et riche en matière organique, pH un peu acide|exposition=ensoleillée à mi-ombre|multiplication=bouturage, marcottage|periodemultiplication=Janvier, Février, Novembre, Décembre|stratevegetale=Arbustive|pollinisation=allogame|végétation=caduc|cycle=vivace|proprietes=Fruit comestible, Fruits rouges/petits fruits|origine=France|sources=http://www.pommiers.com/cassis/cassissier.htm}}
 <commentsrating />
 [[Catégorie:GROSSULARIACEES]]
-[[Catégorie:EN ATTENTE DE VALIDATION]]
-Ordre : Saxifragales
Famille : Grossulariaceae
Nom latin : Ribes nigrum L.
Noms vernaculaires : Groseillier noir de 'Bourgogne'
Vernacular names : Black Currant
Allgemeine Bezeichnung : Johannisbeere
Description :  Variété ancienne originaire de France du terroir de Bourgogne situé au Centre-Est.
Arbrisseau à feuilles caduques, à port dressé, de 100 à 120 cm de hauteur, à croissance rapide, non épineux, hermaphrodite, parsemé sur les feuilles en dessous, sur les bourgeons et sur les fruits de glandes jaunes odorantes.
Feuilles palmatilobées, à 3-5 lobes triangulaires, dentés, pubescentes en dessous.
Fleurs rougeâtres, en grappes axillaires toujours pendantes. Bractées velues, lancéolées-aiguës, plus courtes que les pédicelles. Calice en cloche, tomenteux en dehors, ponctué-glanduleux, à sépales oblongs, obtus, réfléchis en dehors. Pétales obovales, deux fois plus courts que les sépales.
Petites baies noires, rondes, de calibre moyen, en grappes courtes, très riches en vitamine C, appelées "cassis".
Fruits charnus, fermes, acidulés et très aromatiques.
Floraison tardive.
Maturité en juillet.
Variété très utilisée pour la confection de liqueurs, gelées, confitures, sorbets, tartes.
Pour avoir une bonne reprise, il est conseillé d'arroser régulièrement la première année.
Afin d'obtenir une fructification optimale, il est indispensable de supprimer les vieux rameaux de l'année précédente en ne conservant que les jeunes pousses encore vertes.
Mise à fruits 2 à 3 ans après plantation.
Rusticité à - 20°C. 
Nécessite d'être pollinisé par une variété tardive comme "Géant de Boskoop", ou "Andega" ou "Royal de Naples".

Moyennement sensible à la rouille, sensible à l'oïdium.
+Epoque de floraison :   Avril
Hauteur :  100 à 120 cm
Terre :  Profonde et riche en matière organique, pH un peu acide
Exposition :  ensoleillée à mi-ombre
Multiplication :  bouturage, marcottage
Période de multiplication (semis, bouturage,...):  Janvier, Février, Novembre, Décembre
Strate végétale :  Arbustive
Pollinisation :  allogame
Type de végétation :   caduc
Cycle de vie :  vivace
Propriétés :  Fruit comestible, Fruits rouges/petits fruits
Origine :  France
 Ordre : Saxifragales
 Famille : Grossulariaceae
 Nom latin : Ribes nigrum L.
 Noms vernaculaires : Groseillier noir de 'Bourgogne'
 Vernacular names : Black Currant
 Allgemeine Bezeichnung : Johannisbeere
 Description :  Variété ancienne originaire de France du terroir de Bourgogne situé au Centre-Est.
Arbrisseau à feuilles caduques, à port dressé, de 100 à 120 cm de hauteur, à croissance rapide, non épineux, hermaphrodite, parsemé sur les feuilles en dessous, sur les bourgeons et sur les fruits de glandes jaunes odorantes.
Feuilles palmatilobées, à 3-5 lobes triangulaires, dentés, pubescentes en dessous.
Fleurs rougeâtres, en grappes axillaires toujours pendantes. Bractées velues, lancéolées-aiguës, plus courtes que les pédicelles. Calice en cloche, tomenteux en dehors, ponctué-glanduleux, à sépales oblongs, obtus, réfléchis en dehors. Pétales obovales, deux fois plus courts que les sépales.
Petites baies noires, rondes, de calibre moyen, en grappes courtes, très riches en vitamine C, appelées "cassis".
Fruits charnus, fermes, acidulés et très aromatiques.
Floraison tardive.
Maturité en juillet.
Variété très utilisée pour la confection de liqueurs, gelées, confitures, sorbets, tartes.
Pour avoir une bonne reprise, il est conseillé d'arroser régulièrement la première année.
Afin d'obtenir une fructification optimale, il est indispensable de supprimer les vieux rameaux de l'année précédente en ne conservant que les jeunes pousses encore vertes.
Mise à fruits 2 à 3 ans après plantation.
Rusticité à - 20°C. 
Nécessite d'être pollinisé par une variété tardive comme "Géant de Boskoop", ou "Andega" ou "Royal de Naples".

Moyennement sensible à la rouille, sensible à l'oïdium.
 Commentaires et appréciations
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