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Version du 11 mars 2012 à 20:00
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| Famille : Rosaceae | | Nom latin : Fragaria collina | | Synonymes : "Fraisier Etoilé" - "Breslingue" - "Craquelin" - "Fraisier Vineux de Champagne" | | Description : Variété déjà cultivée depuis au moins le XVIème Siècle. (Renaissance).
Variété non remontante.
Les fruits sont plus arrondis et bien plus obtus que ceux du "Fraisier des Bois" ; ils sont aussi un peu plus gros et fréquemment atténués près du calice en une sorte de col rétréci. Couleur beaucoup plus terne et moins luisante que celle des autres fraises.
La chair en est assez ferme, beurrée, bien pleine et d'une saveur musquée très particulière.
Les graines sont relativement grosses, espacées à la surface du fruit et assez profondément enfoncées. |
| Terre : Acide, riche en humus, drainante
Exposition : Soleil à mi-ombre
Multiplication : Semis, stolons, division de touffe
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Septembre, Octobre
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : allogame
Type de végétation : persistant
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Fruit comestible
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| Commentaires et appréciations | |
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Blanche_des_bois
