Courge Delicata : Différence entre versions

Version du 28 mai 2010 à 12:09

Synonymes : sweet potatoe.

Description : Fruit cylindriques, allongésde 6 - 8 x 20 cm. Poids:400 - 800 g;. Chair:jaunâtre, douce, de qualité excellente, à arome de noix; Utilisation:pour mêts au four, dessert, glaces, pour farcir et rôtir;. Maturation:100 jours;. Conservation:3 mois pour la cuisine, 6 - 8 mois pour l'ornement. Variété citée en 1894 aux USA.

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Commentaires et appréciations

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