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| | {{Plante | | {{Plante |
| | |nomlatin=''Allium tuberosum''|synonymes=ail odorant. ail à fleurs comestibles. ail civette de Chine.|description=Cette ciboulette occupe une place importante dans la cuisine asiatique. Elle a une saveur plus prononcée que la ciboulette cultivée en Occident. Chaque bulbe contient 4 à 5 feuilles plates de couleur vert foncé. À la fin de l'été, on blanchit souvent la ciboulette chinoise, la soustrayant de la lumière en la recouvrant, pour que ses tiges demeurent jaunâtres. Elle aromatise et décore plusieurs plats.. | | |nomlatin=''Allium tuberosum''|synonymes=ail odorant. ail à fleurs comestibles. ail civette de Chine.|description=Cette ciboulette occupe une place importante dans la cuisine asiatique. Elle a une saveur plus prononcée que la ciboulette cultivée en Occident. Chaque bulbe contient 4 à 5 feuilles plates de couleur vert foncé. À la fin de l'été, on blanchit souvent la ciboulette chinoise, la soustrayant de la lumière en la recouvrant, pour que ses tiges demeurent jaunâtres. Elle aromatise et décore plusieurs plats.. |
| − | |sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=605 | + | |origine=Chine|sources=* http://www.chine-informations.com/guide/ciboulette-chinoise_3118.html |
| | + | * http://nature.jardin.free.fr/1108/allium_tuberosum.html |
| | + | * http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=605 |
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Version du 2 novembre 2009 à 19:29
Modèle:Plante
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