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Version du 5 décembre 2009 à 17:46
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| Nom latin : Petroselinum crispum var. tuberosum (Apiaceae) (ordre: Apiales) | | Synonymes : persil à racines. | | Description : Sa racine, de la grosseur d'une carotte, se situe gustativement entre la saveur du panais et du cèleri-rave. Elle peut se consommer cuite ou râpée (cru). |
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Persil_nain_frisé_mousse
