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Version du 19 janvier 2010 à 18:43
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| Nom latin : Mentha X piperita | | Synonymes : Mentha piperita. Peppermint | | Description : Utilisation courante dans certain pays pour aromatiser les vinaigrettes et les salades, les plats chinois.
HE Chemotype : menthol, menthone (distilation des parties aériennes)
Aussi appelée "Hierba Buena", c'est cette menthe qu'on utilise pour préparer le fameux cocktail "Mojito". |
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Liens externes
http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=670
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Menthe_Perséphone
