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| | Calibrage : Proportion de gros tubercules : forte à très forte. | | Calibrage : Proportion de gros tubercules : forte à très forte. |
| | Résistance aux maladies : Mildiou du feuillage : assez peu sensible. Mildiou du tubercule : R.A.S. Galle verruqueuse : non attaquée. Gale commune : sensible. | | Résistance aux maladies : Mildiou du feuillage : assez peu sensible. Mildiou du tubercule : R.A.S. Galle verruqueuse : non attaquée. Gale commune : sensible. |
| − | Utilisation en cuisine : Assez bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire B, très léger noircissement après cuisson, non apte à la friture. | + | Utilisation en cuisine : Assez bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire B, très léger noircissement après cuisson, non apte à la friture. Maturité : Demi-tardive}} |
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Version du 5 mars 2010 à 08:30
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| Nom latin : Solanum tuberosum | | Description : Catégorie : Consommation
Description : Oblong, peau jaune, chair jaune pâle.
Calibrage : Proportion de gros tubercules : forte à très forte.
Résistance aux maladies : Mildiou du feuillage : assez peu sensible. Mildiou du tubercule : R.A.S. Galle verruqueuse : non attaquée. Gale commune : sensible.
Utilisation en cuisine : Assez bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire B, très léger noircissement après cuisson, non apte à la friture. Maturité : Demi-tardive |
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| Commentaires et appréciations | |
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POMME_DE_TERRE_Blue_Belle
