172 octets supprimés, 25 octobre 2010 à 08:02 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): L'ancêtre sauvage de la carotte provient d'Afghanistan, qui reste le centre de la diversité de ''Daucus carota''. La carotte sauvage (''Daucus carota'' subsp.''sativus'') est une parente de la carotte du jardin (ce sont deux sous espèces de ''Daucus carota''). La carotte du jardin produit sa partie comestible la première année et fleurit la deuxième. Si on la laisse monter en graine, elle retourne rapidement à son prototype sauvage qui est théoriquement comestible, mais en fait trop amer et fibreux pour être mangé. Au mésolithique final, elle est non différenciée du panais. On peut distinguer deux variétés de carotte : la carotte de l'Est et la carotte de l'Ouest.L'ancêtre sauvage de la carotte provient d'Afghanistan, qui reste le centre de la diversité de ''Daucus carota''. La carotte sauvage (''Daucus carota'' subsp.''sativus'') est une parente de la carotte du jardin (ce sont deux sous espèces de ''Daucus carota''). La carotte du jardin produit sa partie comestible la première année et fleurit la deuxième. Au mésolithique final, elle est non différenciée du panais. On peut distinguer deux variétés de carotte : la carotte de l'Est et la carotte de l'Ouest. |
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