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| − | |nomlatin=Brassica rapa japonica|description=Variété cultivée principalement pour ces racines, mais les feuilles se mangent également. | + | |nomlatin=Brassica rapa japonica|description=Cette variété a été remise en valeur et sélectionnée par Franck Morton en Oregon. |
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| − | La racine ronde à aplatie est verte ou rouge pourpre.
| + | C'est une moutarde japonaise avec une racine de navet. Les racines sont de forme ronde à aplatie et de couleur rouge pourpre. |
| − | Les feuilles sont longues et lisses et rouge pourpre.
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| − | Les fleurs attirent une grande diversité d'insectes.
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| | + | Les feuilles sont lisses et vertes. |
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| | + | Elle n'est pas totalement stabilisée : certaines plantes ont des feuilles de couleur violet. |
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| | Semis de mi-juillet à mi-août tous les 30 cm.|proprietes=Feuillage comestible, Racine comestible|sources=* [http://kokopelli.asso.fr/boutic/bou_list.cgi?codefam=Jap kokopelli]}} | | Semis de mi-juillet à mi-août tous les 30 cm.|proprietes=Feuillage comestible, Racine comestible|sources=* [http://kokopelli.asso.fr/boutic/bou_list.cgi?codefam=Jap kokopelli]}} |
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Version du 26 janvier 2012 à 00:09
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| Nom latin : Brassica rapa japonica | | Description : Cette variété a été remise en valeur et sélectionnée par Franck Morton en Oregon.
C'est une moutarde japonaise avec une racine de navet. Les racines sont de forme ronde à aplatie et de couleur rouge pourpre.
Les feuilles sont lisses et vertes.
Elle n'est pas totalement stabilisée : certaines plantes ont des feuilles de couleur violet.
Semis de mi-juillet à mi-août tous les 30 cm. |
| Propriétés : Feuillage comestible, Racine comestible
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Liens externes
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Moutarde_japonaise_'Mizuna
