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| | {{variété | | {{variété |
| − | |ordre=Saxifragales|famille=Grossulariacées|nomlatin=ribes uva-crispa|description= Le groseillier 'Hinnonmaki Gold' donne des fruits de taille moyenne à grosse, de couleur vert ambré et très juteux. La maturité des groseilles a lieu en juillet. | + | |ordre=Saxifragales|famille=Grossulariacées|nomlatin=Ribes uva-crispa|synonymes=Groseillier des haies - Groseillier épineux.|description=Arbrisseau vivace, autofertile, au port touffu, à ramure garnie d'épines, arquée et érigée, de 120 cm de hauteur. |
| − | Le groseillier à maquereau est un fruit très prisé par les habitants de l'Europe du Nord qu'ils consomment en salade de fruit, en gelée ou accompagnant certaines viandes. Ses fruits ont également un taux élevé en acide citrique et en vitamine qui lui confère un intérêt diététique.
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| − | Le groseillier à maquereau ou Ribes uva-crispa est un arbrisseau au port touffu. La ramure est garnies d'épines, arquée et érigée.
| + | Feuillage caduc, à feuilles vertes, simples, alternes, pétiolées, arrondies, crénelées, incisées, à 5 lobes, légèrement pubescentes sur la face inférieure du limbe. |
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| − | Le feuillage est caduc. Les feuilles sont simples, alternes, pétiolées, arrondies, crénelées, incisées, à 5 lobes, légèrement pubescente sur la face inférieure du limbe.
| + | Floraison en mars-avril. |
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| − | La floraison est printanière. Les fleurs campanulées sont formées de 5 sépales blancs sur la face interne et verdâtres sur la face extérieure et plus grands que les pétales. Elles se groupent en grappes pendantes.
| + | Fleurs campanulées formées de 5 sépales blancs sur la face interne et verdâtres sur la face extérieure et plus grands que les pétales, groupées en grappes pendantes. |
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| − | Le fruit est une baie globuleuse, pubescents, surmontée des vestiges du calice et à la chair parfumée, juteuse et acidulée.|epoquefloraison=avril|terre=profonde et riche en matière organique, pH un peu acide|exposition=ensoleillée ou ombre légère|multiplication=bouturage, marcottage|periodemultiplication=Janvier, Février, Octobre, Novembre, Décembre|stratevegetale=Arbustive|végétation=caduc|cycle=vivace|proprietes=Fruit comestible, Fruits rouges/petits fruits|sources=http://www.pommiers.com/maquereaux/groseiller-a-maquereau.htm}}
| + | Fructification en juillet, sur bois de 2 ans qui se raréfie sur rameaux de 4 ans et plus. |
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| | + | Baie globuleuse, jaune-verdâtre, affublée des vestiges du calice, de taille moyenne à grosse, comestible. Taux élevé en acide citrique et en vitamines. |
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| | + | Chair parfumée, juteuse et acidulée. |
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| | + | Variété productive. |
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| | + | Utilisation en frais, jus, confiture, salade de fruits, gelée, et en accompagnement de certain poisson (maquereau) et gibier.|epoquefloraison=Avril|hauteur=120 cm|terre=Profonde et riche en matière organique, pH un peu acide|exposition=Ensoleillée ou ombre légère|multiplication=Bouturage, marcottage|periodemultiplication=Janvier, Février, Octobre, Novembre, Décembre|stratevegetale=Arbustive|végétation=caduc|cycle=vivace|proprietes=Fruit comestible, Fruits rouges/petits fruits|sources=http://www.pommiers.com/maquereaux/groseiller-a-maquereau.htm}} |
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Version du 16 avril 2013 à 08:29
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| Ordre : Saxifragales | | Famille : Grossulariacées | | Nom latin : Ribes uva-crispa | | Synonymes : Groseillier des haies - Groseillier épineux. | | Description : Arbrisseau vivace, autofertile, au port touffu, à ramure garnie d'épines, arquée et érigée, de 120 cm de hauteur.
Feuillage caduc, à feuilles vertes, simples, alternes, pétiolées, arrondies, crénelées, incisées, à 5 lobes, légèrement pubescentes sur la face inférieure du limbe.
Floraison en mars-avril.
Fleurs campanulées formées de 5 sépales blancs sur la face interne et verdâtres sur la face extérieure et plus grands que les pétales, groupées en grappes pendantes.
Fructification en juillet, sur bois de 2 ans qui se raréfie sur rameaux de 4 ans et plus.
Baie globuleuse, jaune-verdâtre, affublée des vestiges du calice, de taille moyenne à grosse, comestible. Taux élevé en acide citrique et en vitamines.
Chair parfumée, juteuse et acidulée.
Variété productive.
Utilisation en frais, jus, confiture, salade de fruits, gelée, et en accompagnement de certain poisson (maquereau) et gibier. |
| Epoque de floraison : Avril
Hauteur : 120 cm
Terre : Profonde et riche en matière organique, pH un peu acide
Exposition : Ensoleillée ou ombre légère
Multiplication : Bouturage, marcottage
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Janvier, Février, Octobre, Novembre, Décembre
Strate végétale : Arbustive
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Fruit comestible, Fruits rouges/petits fruits
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Liens externes
http://www.pommiers.com/maquereaux/groseiller-a-maquereau.htm
| Commentaires et appréciations | |
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Groseillier_à_fleurs
