Sechium edule (chayotte, christophine)

Synonymes : Non mexicain, christophine aux antilles, "chouchou" à La Réunion. Description : Famille:Cucurbitacées. Genre:Sechium. Espèce:edule. plante très envahissante,(menée sur pergolas sert à faire de l'ombrage dans ces regions);. gros fruit vert,piriforme, d'environ 400/800g, maturité oct/nov en Normandie, forte production, très bonne saveur, relevé d'épices ou d'aromates ( voir recettes sur sites spécialisés). Liens externes http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5887 Commentaires et appréciations CUCURBITACEE_Benincasa_Tongwa CUCURBITACEES AUTRES ESPECES CUCURBITACEE_Concombre_amer