Plantain corne de cerf

De semeur
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Nom latin : Plantago coronopus (Plantaginaceae) (ordre: Lamiales)
Synonymes : herbe étoilée.
Description : plantain riche en vitamines. à utiliser cru en salades, ou cuit en soupe, sauce, beignets ou pâte à tartiner (avec échalotes et d'autres herbes en mixtures revenues au beurre) pour apéritifs.
Propriétés : Feuillage comestible, Salade verte

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