| Description : Variété ancienne originaire de France du terroir de Bourgogne situé au Centre-Est.
Arbrisseau à feuilles caduques, à port dressé, de 100 à 120 cm de hauteur, à croissance rapide.
Petites baies noires, rondes, de calibre moyen, en grappes courtes, très riches en vitamine C, appelées "cassis".
Fruits charnus, fermes, acidulés et très aromatiques.
Floraison tardive.
Maturité en juillet.
Variété très utilisée pour la confection de liqueurs, gelées, confitures, sorbets, tartes.
Pour avoir une bonne reprise, il est conseillé d'arroser régulièrement la première année.
Afin d'obtenir une fructification optimale, il est indispensable de supprimer les vieux rameaux de l'année précédente en ne conservant que les jeunes pousses encore vertes.
Mise à fruits 2 à 3 ans après plantation.
Rusticité à - 20°C.
Nécessite d'être pollinisé par "Géant de Boskoop", ou "Andega" ou "Royal de Naples".
Moyennement sensible à la rouille, sensible à l'oïdium. | 
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