Ail d'Orient semeur

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Ordre : Asparagales

Famille : Alliaceae

Nom latin : Allium ampeloprasum L.

Noms vernaculaires : faux ail, ail éléphant

Description : Ce qu'on appelle au Québec « ail éléphant » et, en France, « ail d'Orient » n'est pas de l'ail, mais une sorte de poireau que l’on apprête généralement de la même manière, bien qu’il ne présente ni la saveur forte ni les vertus de l’ail.

Strate végétale : Herbacée
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Aromatique, Légume perpétuel

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GRIN

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Dernière modification le 6 février 2011, à 14:23