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| Famille : Solanaceae | | Nom latin : Solanum tuberosum | | Synonymes : "Saucisse Rouge", "Vitelotte Belge", "Généreuse", "Merveille d'Algérie", "Rouge Tardive", "Savonnette", "Pomme Savonnette"; "Pertuis Rouge" (en Algérie) | | Vernacular names : Cottager's Red Potato | | Description : Variété très ancienne (obtention française en 1867). Cultivée en Bretagne depuis 1870. Tubercule aplati, oblong, bien régulier, long de 0.08 à 0.12 m sur 0.05 de large. Peau lisse, d'un rouge intense. Yeux légèrement marqués non enfoncés. Chair jaune compacte, farineuse, de bonne qualité. Germe rose. Tiges hautes dressées, très vigoureuses, presque toujours rameuses, atteignant aisément un mètre de hauteur, carrées, légèrement ailées et très fortement teintées de rouge-brun. Feuilles grandes, folioles très inégales, ovales arrondies, très réticulées, vert foncé un peu grisâtre et terne. Fleur violet pâle, en bouquets très nombreux. Graines très rares. Variété tardive. Consommation d'hiver. Très tardive à germer. Résistante aux maladies, mais fragile à la frisolée. Bon rendement. Excellente conservation.
La particularité de cette variété est son port très élevé, rameux. |
| Epoque de floraison : Eté
Hauteur : 1 mètre
Terre : Légère, fraîche et bien fumée
Exposition : soleil - mi ombre
Multiplication : Tubercules, bouturage de tubercules, semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Racine comestible
Origine : France
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Liens externes
Dictionnaire Vilmorin des Plantes Potagères, Vilmorin-Andrieux, 1947.
| Commentaires et appréciations | |
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