| Nom latin : Tropaeolum majus (Tropaeolaceae) (ordre: Brassicales) | | Synonymes : Capucine du Pérou, Grande Capucine, Garden Nasturtium, Great Indian Cress, Nasturtium, Yellow Larkspur. | | Description : fleurs en salade ; graines fraîches conservées en vinaigre donnent des câpres. floraison de juin aux gelées. |
| Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Fleur comestible, Graine alimentaire, Ornementale
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