| Nom latin : Laurus nobilis (Lauraceae) (ordre: Laurales) | | Synonymes : Laurier sauce | | Description : Arbuste à feuillage persistant à fleurs hermaphrodites. Les feuilles fraîches ou sèches sont utilisées pour parfumer les plats cuisinés.
Supporte la taille et la mise en forme. Attention de tous les lauriers, seul le laurier sauce est comestible. Une confusion pourrait avoir de graves conséquences : l'emploi de feuilles d'autres « lauriers » dans la cuisine ou en infusion risquerait de conduire à l'intoxication. |
| Epoque de floraison : Printemps
Hauteur : 12 m
Terre : fertile humifère, bien drainée
Exposition : plein soleil ou mi-ombre
Multiplication : semis ou boutures
Strate végétale : Arbustive
Type de végétation : persistant
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Aromatique
|
