Moutarde brune 'Green wave'

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Ordre : Brassicales
Famille : Brassicaceae
Nom latin : Brassica juncea
Synonymes : Moutarde brune green wave, green wave long standing
Description : Les feuilles vertes de cette moutarde sont ondulées sur les bords.

Une des salades les plus piquantes. Cuites, les feuilles gardent leur goût mais le piquant est fortement atténué.

Monte difficilement à graine, et résiste très bien au froid.

Le semis peut se faire à partir du milieu de l'été ( août, début septembre) , ou également au printemps.
Multiplication : semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Avril, Aout, Septembre
Strate végétale : Herbacée
Propriétés : Feuillage comestible, Salade verte

Liens externes photos => http://www.google.com/search?tbm=isch&hl=fr&source=hp&biw=1280&bih=530&q=green+wave&gbv=2&oq=green+wave&aq=f&aqi=g1g-S9&aql=&gs_sm=e&gs_upl=673l4797l0l4961l10l9l0l0l0l0l235l1317l2.5.2l9l0#hl=fr&gbv=2&tbm=isch&sa=1&q=mustard+green+wave&pbx=1&oq=mustard+green+wave&aq=f&aqi=&aql=&gs_sm=e&gs_upl=3333l4516l0l4730l8l7l0l0l0l4l265l1328l0.5.2l7l0&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.,cf.osb&fp=d67e547ec2661baf&biw=1280&bih=530 http://kokopelli.asso.fr/boutic/bou_list.cgi?codefam=mou

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Dernière modification le 3 décembre 2011, à 13:50