| Description : Espèce : C. Chinense Jacquin.
Variété originaire de Jamaïque.
Fruit en forme de gousse nervurée de 3 à 5 cm de long à la chair épaisse.
Mûrit de vert foncé à brun-chocolat en 120 à 180 jours en fonction des conditions climatiques.
Fleur blanche.
Plant de 60 à 90 cm d ehaut au feuillage et aux tiges verts.
Saveur fruitée et fumée ressemblant à celle de Caribbean Red.
Force 9 (Echelle de Scoville).
Fruits fripés long de 4 à 5 cm.
Murit devert à brun chocolat.
Plant de 60 à 90 cm. Grande productivité.
Force 9. Saveur très aromatique mais térriblement brulante. |