| Description : Originaire de la Sibérie et du Tibet.
Plante vivace formant de grandes feuilles portées par de très longs pétioles que l'on consomme en confiture, marmelade et tarte.
Aime les sols profonds et frais. Se multiplie généralement pas division de souche, mais peut aussi se semer. Dans ce cas la première récolte sera 2 ans après le semis...
ATTENTION : comme pour toute les rhubarbes comestibles seul le pétiole est comestible ! Les feuilles et les racines sont toxiques.
Ce n'est pas pour autant qu'il faille jeter les feuilles ! Profitez-en pour confectionner du purin de rhubarbe, qui a d'excellentes propriétés insecticides, notamment contre les pucerons noirs, teigne du poireau et mouche de la carotte. Egalement action répulsive contre les limaces. |
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