Haricot Saint esprit à œil rouge semeur

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Synonymes : haricot a la religieuse , nombril de bonne soeur, soldat de la beauce, ,soldat, soldier

Description : Grain blanc en forme de rognon, marqués d'une tache lie de vin à l'ombilic ressemblant à une colombe.

Excellent en sec et demi-sec. Passe pour être le haricot sec le plus digeste. Peut se manger en vert ; gousse tendre, assez grosse.

source semaille 2010

Liens externes http://www.semaille.com/potageres/legumineuses/haricots/haricotnainaecossersaintespritaloeilrouge.php

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