| Synonymes : Boldog Hungrian Paprika, Boldog Hungrian Spice | | Description : Variété originaire de Hongrie.
Ce poivron sert traditionnellement à la préparation du vrai paprika. Ce piment à parois minces est facile à faire sécher; il donne un paprika modérément piquant. Retirer les veines et les graines pour moins de force. Si vous n'utilisez que la partie inférieure du fruit, vous obtiendrez alors un paprika sucré et tout à fait doux. Belle couleur rouge profond. Superbe saveur intense. Forme allongée, parois minces, 15 cm. Unique. Sert aussi à la confection de ristras (piments séchés sur fil). .
Passe du vert au rouge foncé.
Maturité : 85 jours |
| Couleur : rouge
Espèce : Capsicum annuum
Force : piment peu fort
Précocité : Mi-saison: 65 à 90 jours
Taille du fruit : petite
Taille du plant : ?
Origine : Hongrie
Climat : ?
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, sauces, farcis, conserves, salades |
Piment_Paprika