Description : Pomme de terre à peau et chair bleu violet. Ressemble à la Vitelotte en plus grosse, meilleur rendement et moins farineuse.
Le nom de la variété est Valfi, Bleue d'Artois est un nom commercial.
Je l'ai trouvé plus qu'intéressante en précocité et niveau goût, et fabuleuse pour sa couleur violette. Cependant, elle est peu productive et c'est très dommage Lalionne 13/07/2011
