| Description : Variété ancienne.
Tubercule rond à oblong, de grosseur moyenne.
Epiderme bleu-violet. Yeux peu nombreux, enfoncés.
Chair bleu-violet, même après cuisson, ferme, savoureuse.
Variété semi-tardive.
Excellente productivité.
Bonne résistance aux maladies.
Excellente en purée, sautée, frites et chips étonnantes. |
