Amaranthe rouge 'Alegria' semeur

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Ordre : Amaranthus sp.

Nom latin : Amaranthus cruentus

Description : Couleur des panicules : rouge et crème

Couleur des graines : jaune

Planter quand le sol est réchauffé et que les gelées ne sont plus à craindre. Taille de la plante : entre 1,2 m et 2,5 m selon les conditions de culture.

Les graines se mangent cuites, éclatées (comme du pop corn), germées.

Cette variété est utilisée éclatée à sec style pop corn dans un plat mexicain sucré appelé "alegria".

Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mai, Juin
Strate végétale : Herbacée
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Feuillage comestible, Graine alimentaire

Liens externes

Commentaires et appréciations

* vidéo de la préparation du plat mexicain "alegria" : Elaborando Alegria De Amaranto MELODIE 23/01/2012

Amaranthe_rouge

AMARANTHES ROUGES

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Dernière modification le 11 février 2012, à 08:36