| Description : Espèce : C. Chinense.
Variante du piment "Seven Pod" du Trinidad, développée en 2007 par Cappy aux Etats-Unis.
Sa forme, ressemblant à un cerveau, explique le nom de sa souche "Brain Strain".
Plante très décorative aux feuilles larges vert foncé, qui peut prendre de l'ampleur et partir dans tous les sens si elle n'est pas contrôlée.
Nombreux fruits assez gros, quasiment ronds, à peau rugueuse parfois même franchement ridée, arrivant à maturité au rouge.
Saveur sucrée qui cache un piquant extrême.
Force 10 ++ sur l'échelle de Scoville. |