| Ordre : Fabales | | Famille : Fabaceae | | Nom latin : Phaseolus vulgaris | | Description : Variété pouvant atteindre quatre mètres de hauteur. Grains énormes de couleur violet-pourpre mouchetée de noir. Fleurs de couleur rouge vif. Les grains se consomment en frais, en demi-sec ou en sec. Variété appréciant les climats frais.
C’est une sélection de “Scarlet Runner”. Cette variété traditionnelle était répertoriée au 18 ème siècle. Elle était connue sous le nom “Mammoth Exibition” et renommée en 1906. |
| Epoque de floraison : Eté
Hauteur : 4 mètres
Terre : léger, frais et riche
Exposition : Soleil
Multiplication : semis
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Graine alimentaire
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Haricot_Zuckerspargel