Aubergine Kamo

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Ordre : Solanales
Famille : Solanaceae
Nom latin : Solanum melongena L.
Synonymes : Kamo-nasu
Description : Variété ancienne originaire du Japon.

L'aubergine Kamo est une variété héritage hautement estimée dans la région de Kamo (Kyoto), où elle y est cultivée depuis des centaines d'années.

Peu commune à l'extérieur du Japon.

Fruits arrondis, légèrement évasés, d'une couleur pourpre très foncée de 10 à 15 cm de diamètre, 250 à 400 g.

Chair à texture fine, croquante, saveur sucrée.

Maturité : 65 jours.
Epoque de floraison : Eté
Terre : amendée, humifère
Exposition : soleil
Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Avril, Mai
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Fruit comestible
Origine : Japon

Liens externes http://web-japan.org/nipponia/nipponia30/images/feature/20_3.jpg

http://solanaseeds.netfirms.com/aubergines.html

http://www.pref.kyoto.jp/en/1289540495344.html

http://cafm.locallygrown.net/market/index/7791

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Dernière modification le 20 décembre 2011, à 17:23