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| Nom latin : Brassica oleracea var. italica (Brassicaceae) (Ordre: Brassicales) | | Description : origine Italie,. |
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Liens externes
| Commentaires et appréciations |  (5/1) |
- Le « BROCOLI à jets fins cima di rapa sessantina » et le « BROCOLI cima di rapa quarantina » sont 2 variétés très très proches (seul le numéro en italien change et indique le nombre de jours supposés avant récoltes; il existe d'ailleurs d'autres variétés avec d'autres numéros).
Tout ça pour dire que l'un des deux devrait être renommé. La précision « à jets fin » sert sans doute ici à expliquer aux français de quoi il s'agit… Sebseb24 04/12/2011
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 En recommandation: verdure hâtive et printanière. Goût de brocoli très agréable. C'est un "mange-tout"
feuilles, tiges et boutons floraux (vive les brouteurs!). Semer d'avril à août en lignes distantes de 30 cm. Eclaircir à 10 cm. Danermi 19/03/2015
- CIMA de RAPA (Brassica Rapa) est cataloguée dans la rubrique des NAVETS chez Semailles.com
Cette plante, au goût de brocoli n'en a guère la forme (pas de glomérules de boutons floraux ni de "jets"). D'où sa croissance très rapide, qualité précieuse au printemps; mais monte trop vite à graine en été. Danermi 20/03/2015
- A la différence des brocolis qui sont des choux (Brassica oleracea), la cima di rapa (cime/tête de navet) est une sous espèce de navet : Brassica rapa sp. ruvo ou Brassica ruvo selon les sources, on trouve les navets dans cette espèce (Brassica rapa sp. rapa), mais aussi les pak-choi (Brassica rapa sp. chinensis) et un tas d'autres sous-espèces. A priori les généticiens sont toujours en cours d'analyse des génomes de cette famille très diversifiée et qui s'hybride dans tous les sens (d'où la méfiance justifiée des colza OGM qui ne manqueraient pas de transmettre les gênes trafiqués à tous les cousins...) Jpjuig 20/03/2015
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BROCOLI_a_jet_vert