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Ordre : Brassicales | Famille : Brassicaceae | Nom latin : Brassica oleracea L. (Groupe italica X Groupe alboglabra) | Description : À mi-chemin entre le rapini (brocoli italien, raab) et le brocoli standard, le Piracicaba offre une multitude de pousses latérales chapeautées d'inflorescences tendres à gros grains bien séparés. Délicieux légume frais ou cuit. Variété recherchée. Rare! 55-60 jours. |
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