Chou cabus Bacalan de Rennes

De semeur
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Ordre : Brassicales
Famille : Brassicacées
Nom latin : Brassica oleracea
Noms vernaculaires : Chou cabus Bacalan de Rennes
Description : Très ancienne variété française mentionnée dans l'ouvrage "Les plantes potagères" de Vilmorin-Andrieu (1885).

Chou cabus de printemps.

Variété hâtive produisant une pomme ovoïde, un peu pointue, très ferme et compacte. Les feuilles extérieures sont vert foncé et peu développées, les feuilles intérieures sont de couleur blanc-jaunâtre.

Goût très fin.
Multiplication : semis en pépinière
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Aout, Septembre

Liens externes http://www.kokopelli.asso.fr/boutic/bou_list.cgi?codefam=cho&codesfam=cab&lang=

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